Anlägga en örtagård för svenskt klimat

Örtagård enligt de medeltida 4 elementen

Många kulturer har teorier om de fyra elementen. Läran om att världsalltet är uppbyggt av de fyra elementen eld, jord, luft och vatten återfinns i indisk ayurveda, kinesisk medicin och judisk kabbala, liksom i grekisk, keltisk, samisk, indiansk och aboriginsk filosofi. Teorierna varierar mellan de olika kulturerna och ofta tillkommer ett omdebatterat femte element (metall i Kina, eter i Indien och Europa). Mellan elementen uppstår egenskaper som styr olika funktioner i naturen liksom i kroppen. Vatten + luft = fuktigt, luft + eld = varmt, eld + jord = torrt, jord + vatten = kallt.

Örter för elementet - ELD

Vitlök, Allium sativum. Skrämmer bakterier och vampyrer! En beprövad huskur är att linda in vitlök i bomull och använda som öronproppar vid öroninflammation. C.

Chili, Capsicum annuum Chilipeppar-gruppen. Ett av Orientens äldsta läkemedel. Capsaicinet i chili ökar ämnesomsättningen och stimulerar måbra-endorfiner. Övervintras frostfritt.

Mariatistel, Silybum marianum. Används inom örtmedicinen för att hjälpa en ansträngd lever, till exempel under medicinbehandling eller alkoholavgiftning. C.

Vitsenap, Sinapis alba. Förr sattes senapsplåster på värkande leder – och senapspulver i fotbad är en huskur mot huvudvärk. Ettårig.

Äkta Johannesört, Hypericum perforatum. Blomknopparna avger en blodröd saft, och enligt sägnen växte den upp där Johannes döparen halshöggs. Verkar enligt moderna studier lika bra som vanliga läkemedel vid lättare depressioner. B.

Malört, Artemisia absinthium. I drycken absint berusade växten 1800-talskonstnärer i Paris, och i små doser är den bittra örten bra för matsmältningen. Använd för att skrämma ohyra, parasiter, ormar och oknytt. C.

Dill, Anethum graveolens. Örten lindrar magkramp och gasbesvär. Tugga dillfrön för frisk andedräkt. Ettårig.

Rosmarin, Rosmarinus officinalis. Bra mot migrän, trötthet och glömska. Prova rosmarinpotatis kvällen innan en tenta eller ett viktigt möte. Övervintras frostfritt.

Mynta, Mentha. Generellt använd mot gallbesvär, magkatarr och hosta. Tugga på myntablad för att bli av med hicka. C.

Salvia, Salvia officinalis. Helig och magisk ört inom många traditioner. Grekerna helgade den åt Zeus. Universalmedel i europeiska kloster och ofta använd som rökelse. Ett gammalt kinesiskt talesätt lyder ”Hur kan man åldras om man har salvia i sin trädgård?”. C.

Örter för elementet - LUFT

Svartkummin, Nigella sativa. Kumminets läkande egenskaper omnämns i Bibeln, och profeten Mohammed sa att örten kunde bota allt utom döden. Fanns i Tutankhamuns grav. Svårt att sova? Blanda 1 tsk mald kummin och 1 mosad banan strax före läggdags. Ettårig.

Korstörel (mullvadsört), Euphorbia lathyris. Väldigt potent och nästan farlig. Förutom att skrämma bort mullvadar är örten kraftigt laxerande, och växtsaften irriterar huden. Förr använd mot vattsot (ödem), tumörer, ormbett och för att avlägsna liktornar. Medeltidens dagen-efter-piller. Tvåårig. C.

Jungfru Marie nycklar, Dactylorhiza maculata. Fruktbarhetsorkidé helgad åt skördegudinnan Demeter, fruktbarhetsgudinnan Freja och sedan jungfru Maria. Användes även vid diarré, feber och som afrodisiakum. C.

Höstanemon, Anemone hupehensis. Hudretande, men traditionellt använd som kramplösande och mot parasiter och ringorm i österländsk medicin. Anemoner sades minska emotionell stress och reglera menstruationsproblem. C.

Havtorn, Hippophaë rhamnoides. Buskens orange bär är C-vitaminrika. Ska ge spänstig hud och vackert hår. Namnet härrör troligen från att grekerna upptäckte att hästar som åt havtornsblad fick extra blank hårrem. Zon 4.

Mjukakantus (björnklo), Acanthus mollis. Inspirerade arkitekter i gamla Grekland. Inom medicinen sammandragande och lindrande vid brännskador. Hjälpte höfter, axlar och knän som hoppat ur led tillbaka till sin rätta plats. Odla i behållare, den sprider sig gärna. C.

Gurkört, Borago officinalis. ”Glad” ört för balans och harmoni. Milt antiinflammatorisk invärtes vid feber och njurproblem, och utvärtes vid svullnader. Ettårig.

Ögonböna (black eye-böna), Vigna unguiculata. Lättsmält böna som rekommenderades för att stärka hälsan efter en sjukdomsperiod. Ettårig.

Örter för elementet - VATTEN

Läkevänderot, Valeriana officinalis. Populär inom hälsokosthandeln

mot oro och insomningsbesvär. Enligt olika traditioner även verksam mot så olika åkommor som nervsmärtor, epilepsi och mjäll. B.

Röllika, Achillea millefolium. Tusenkonstnär! Namnet syftar troligen på att Akilles använde röllika för att läka sina och vännernas sår. I Östeuropa finns röllikaolja att köpa på apotek. A.

Kattmynta, Nepeta cataria. Rogivande och hostdämpande för människor, oemotståndlig för katter. C.

Kamomill, Matricaria chamomilla. En de äldsta och mest kända läkeörterna. Den används invärtes för god matsmältning och för att dämpa ångest, och utvärtes mot hudirritationer. En kall kamomilltepåse är skön på ett infekterat öga. Ettårig.

Lakritsrot, Glycyrrhiza glabra. Innehåller smärtlindrande salicylsyra och verkar allmänt stärkande. Skön lindring för irriterade luftvägar och katarr. God att tugga på, men stora doser kan ge högt blodtryck. D, eller övervintras frostfritt.

Gurka, Cucumis sativus. Har odlats i tusentals år men kom till Sverige på 1600-talet. Neutraliserar överskott av saltsyra och verkar enligt idén om de fyra elementen svalkande och ”sköljande” för lymfsystemet, njurar och urinvägar. En klassisk huskur för trötta ögon. Ettårig.

Luktviol, Viola odorata. Vida älskad läkeväxt, som sägs ha varit en present till Zeus älskarinna Io, innan han bestämde sig för att förvandla henne till en ko för att inte hustrun Hera skulle misstänka något. Hyllades av profeten Mohammed på 600-talet, och under 1800-talet kännetecken för Napoleons anhängare. I kristenheten en symbol för ödmjukhet. Tumörhämmande egenskaper har upptäckts i moderna kliniska studier. C.

Timjan, Thymus vulgaris. Kan lindra astma och kikhosta – gärna utrörd i honung. Omnämnd som läkemedel på en 5 000 år gammal sumerisk lertavla. Sas fördriva onda andar, och helgades i Grekland åt kärleksgudinnan Afrodite. B.

Stenros, Rosa canina. Kärlekssymbol med doftande blommor och vassa taggar. Den eteriska oljan är balanserande för kvinnliga hormoner. Nypon är C-vitaminrika och används av många som ”smörjmedel” vid ledsmärtor. Zon 6.

Cikoria, Cichorium intybus. Växer gärna vid vägkanter och kallas också vägvårda. Stimulerar aptit och gallproduktion – kaffesurrogat under krigstider. Milt laxerande vid förstoppning och utdrivande vid besvär i urinvägarna. C.

Örter för elementet - JORD

Kornvallmo, Papaver rhoeas. Mycket försiktigare smärtlindrande och lugnande verkan än släktingen opiumvallmo, som används för att tillverka bland annat morfin och heroin. Ettårig.

Blodrot, Potentilla erecta. Hade 26 dygder enligt naturläkaren Arvid Månsson, som gav ut en populär örtabok 1628. Blodrot har använts mot blödningar, magsjukdomar och tandvärk, och såldes på apoteken. Innehåller sårläkande garvämnen (men det svider!). B.

Färgginst, Genista tinctoria. Ärtväxt som används vid färgning och vars frukter är något giftiga. Traditionellt använd vid benbrott, tumörer, avgiftning och för att framkalla kräkning. Zon 5.

Citronmeliss, Melissa officinalis. Kallas också hjärtansfröjd och har använts vid nervositet och oro. Även vid insomningsbesvär, migrän och hjärtklappning. C.

Järnört (läkeverbena), Verbena officinalis. Troddes kunna läka sår orsakade av järnvapen. ”Igångsättande” ört som sägs öka mjölkproduktion, sätta igång mensen och verka urindrivande. D – C.

Hallon, Rubus idaeus. Bladen har förskrivits som te, mot diarré, och bären som milt verksamma mot bakterier, virus och svamp. Näringsrika och håller sig bra i frysen. Zon 7.

Ängssyra, Rumex acetosa. Traditionellt laxerande, aptitstimulerande och urindrivande. Sägs lindra hudsjukdomar. Innehåller oxalsyra som i stora mängder kan vara giftigt, men halterna minskar markant vid upphettning. A.

Bondböna, Vicia faba. Viktig födoväxt som i Sverige mest odlas som djurfoder. Bondbönans aktiva substanser prövas som läkemedel mot både tumörsjukdomar och Parkinsons sjukdom. I folktron lyckobringande. Ettårig.

Groblad, Plantago major. Spridde sig via nybyggare från Europa och kallades för ”de vitas fotspår” av den amerikanska ursprungsbefolkningen. Namnet indikerar sårläkande verkan. Lägg på insektsbett och använd som ansiktsvatten (lägg färska groblad i kallt vatten) mot akne. Sprider sig mycket lätt, och behöver nog inte odlas direkt i rabatt. A.

(Perenners härdighet anges med A – D)

Mer om kryddväxter och örter:

Kryddväxter – nybörjarens 11 lättodlade örter

Kryddväxter utomhus och inomhus – så lyckas du!

Skörda och torka kryddväxter

Örtagårdar och kryddträdgårdar på 21 olika sätt