Ätlig Halloween-pumpa?

Svar: ”Halloweenpumpa”-frö brukar vara någon sort av vanlig pumpa Cucurbita pepo eller vinterpumpa C. maxima.

Fruktköttet är ätligt och gott. Mycket användbara till exempelvis soppa och paj. Testa även att ugnsrosta och servera med fetaoströra. Man kan även rosta kärnorna till att äta.

Då dessa pumpor är väldigt stora, kanske det är svårt att hitta användning av hela pumpan. Det går bra att frysa in för senare tillfälle. Ibland hinner de inte utvecklas högre upp i landet, och då kan man testa mindre sorter. Det finns många spännande pumpasorter med olika storlekar, form, färg, konsistens och smak att botanisera bland.